OATMEAL CAKE
Ingrediënten voor 2 personen:
1/2e appel
50 gram havermout
15 gram speltbloem
15 gram walnoten
klein handje rozijnen
1 tl kokosolie
50 ml (amandel)melk
1/2 tl zout
1/2 tl kaneel
1/2 tl koekkruiden
1 ei
1 tl honing
1 tl bakpoeder
Verwarm de oven voor op 175 C. Schil de appel en snijd vervolgens in blokjes. Doe alle ingrediënten in een kom en mix met een mixer/keukenmachine tot een smeuïg mengsel. Doe het in een ovenschaal. In de oven voor 25-30 min. Enjoy!